Oi Bonitonas, hoje é sexta-feira e enquanto o casei não chega, o que é que tem???
Isso mesmo! Receitinhas de gordices deliciosas... na Cantina da Gysa!!!
No Cardápio de hoje tem um prato delícia que eu fiz pro marido essa semana...
Peguem caneta e papel e corram pro mercado, pq depois deste post vc ficará com fome kkkkk
bora lá.....
Massa:
- 2 ovos
- sal a gosto
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xpicara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) óleo
Recheio:
- 300 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- ½ tomate picado
- Sal
- Sazon ou caldo de carne
- Folha de louro
- Pimenta do Reino (a gosto)
Molho:
- 1 caixa de creme de leite
- Sal (a gosto)
- Mussarela fatiado
- 2 tomates
Preparo Massa:
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o sal e óleo, bata durante alguns minutos, acrescentando aos poucos a farinha de trigo;
- Com uma concha meça a quantidade de massa que vai para a frigideira
- Coloque a medida na frigideira (antiaderente) untada com óleo. Assim que estiver desgrudando do fundo, vire a massa. Após frito, reserve.
Preparo Recheio:
- Em uma panela com um fio de óleo, doure o alho a cebola e o tomate. Após isso, refogue a carne, acrescentando o sal, a folha de louro e os outros temperos de sua preferencia.
- Deixe cozinhar e secar toda a agua da carne, reserve.
Preparo Molho:
- No liquidificador, bata os dois tomates com meio copo de agua.
- Em uma panela com um fio de óleo, doure o alho e a cebola.
- Acrescente o tomate batido, certificando-se de que não restou nenhum pedaço grande de tomate. Deixe refogar e ferver.
- Após a fervura, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e ligue o fogo novamente, qdo ferver já pode apagar. Reserve.
Montagem:
- Pegue a massa, coloque o recheio na quantidade que desejar e enrole. Faça assim com todas.
- Em um refratário coloque um pouco do molho e depois coloque toda as panquecas enroladas.
- Por cima das panquecas coloque o resto do molho e depois o queijo fatiado até cobrir a travessa.
- Leve ao forno por 15 minutos para dourar o queijo e sirva.
Esse foi o meu resultado. Ficou uma delícia.
Quem tentar fazer a receita e quiser me contar qual foi o resultado, só enviar email para
gisele.santhiago@hotmail.com
Espero que tenham gostado. Beijos e até segunda.
Um excelente final de semana a todas.